Paraparatv.id | Sentani | Deretan Pondok Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Hasil Karya ibu-ibu maupun komunitas masyarakat adat peserta Kongres Masyarakat Adat Nusantara (KMAN) VI, tampak menarik perhatian di sepanjang lintasan Stadion Barnabas Youwe tempat dilaksanakan KMAN -VI (29/10/22).
Ketika mendatangi salah satu pondok UMKM, saya dihampiri wanita cantik yang menyapa dengan ramah, ia lalu memperkenalkan dirinya dengan nama Unsya Aqmal, dalam kesehariannya, Ia adalah Ibu Guru Sekolah Adat di Lereng Rinjani.
Ikut berpartisipasi sebagai peserta Pada KMAN VI, Unsya Mewakili sekolah adat Laskar Sembulun Lembah Rinjani dan kelompok usaha kecil di tempat tinggalnya di Nusa tenggara Barat, tepatnya di lereng gunung Rinjani
“ Di sekolah Adat kami mengajar tentang menenun juga menarii, ” ujarnya.
Unsya menuturkan siswa yang ikut dalam sekolah adat ini berasal dari berbagai tingkatan usia, mulai dari tingkat SD, juga Orang dewasa.
“Siapa yang mau gabung dan belajar, silakan mendaftar dan mengikuti proses belajarnya,dan Waktu belajarnyapun tidak tiap hari dan tidak mengganggu anggota atau siswa yang masih belajar di sekolah formal,” jelasnya.
Selain mengajar, Unsya juga ada dalam kelompok wanita tani UMKM lokal yang mengolah tanaman Bawang Putih menjadi produk herbal kesehatan.
“ Daerah kami penghasil Bawang Putih Karena ada di lereng bukit dan dingin” lanjutnya.
Salah satu produk herbal dari Bawang Putih yang di produksi UMKM nya dengan proses yang sangat sederhana, yakni Black Garlic (Bawang putih hitam) yang di jual dengan harga Rp.50.000 per kemasan
Setelah panen bawang Putih lalu dijemur selama sebulan agar benar-benar kering, kemudian di oven
“ oven yang kami gunakan adalah tempat masak nasi atau rice cooker, akan kami panaskan selama sebulan, hasilnya memiliki tiga rasa yang berbeda, asam, manis juga pahit,” terangnya.
Selain menjual produk herbal bawang putih hitam, ada juga hasil kain tenun khas, yang dibawanya, ia mengakui pengunjung lebih banyak tertarik dengan souvenir dari kain tenun, karena sudah banyak laku terjual.(JM-MC /FB)
