Example floating
Example floating
Sosial Budaya

Nasi Goreng Ulat Sagu, Cara MP Cafe Melestarikan Pangan Lokal

571
×

Nasi Goreng Ulat Sagu, Cara MP Cafe Melestarikan Pangan Lokal

Sebarkan artikel ini
Example 468x60

Paraparatv.id | Sentani | Meet Point Cafe yang beralamat di samping Polres Jayapura membuka stand dalam pelaksanaan Festival Danau Sentani ke 14 yang dilaksanakan di Pantai Khalkote, Distrik Sentani Timur.

Ada yang unik dari Cafe ini, dalam rangka memeriahkan Pelaksanaan Festival Danau Sentani ke 14 tahun 2024.

Chef dari cafe ini menyediakan sebuah menu yang unik yakni Nasi Goreng Ulat Sagu.

Dari bahan yang digunakan nasi goreng ini tidaklah beda dengan nasi goreng lain pada umumnya.

Yang membedakan adalah tambahan topingnya yang cukup unik yakni ulat sagu.

Sobirin, Chef dari Meet Point Cafe menuturkan, ini adalah inovasi baru dari dirinya untuk turut melestarikan budaya dan pangan lokal yang semakin hari kian tergerus.

“Ini inovasi baru dari kami, kami mencampur tradisi lokal dengan budaya modern dalam menu kami” katanya saat di temui, Kamis (20/06).

“Ini adalah cara kami untuk membantu melestarikan budaya lokal Papua dalam menu makanan baru” tambahnya.

Dia menambahkan, jika dilihat dari segi kandungan gizi, ulat sagu sendiri memiliki protein yang cukup tinggi dan sangat baik untuk di konsumsi. (Arie)

Example 300250
Example 120x600

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *