Parapaeatv.id |Jayapura| – Sejumlah mahasiswa Universitas Cenderawasih (Uncen) Jayapura belajar langsung tentang kearifan lokal masyarakat Papua melalui kegiatan Explore Dusun Sagu di Kampung Skow Yambe, Distrik Muara Tami, Kota Jayapura, Jumat (19/6/2026). Kegiatan ini memberikan pengalaman bagi para peserta untuk mengenal pengelolaan sagu secara tradisional sekaligus memahami peran penting sagu sebagai sumber pangan dan identitas budaya masyarakat Papua.
Dalam kegiatan tersebut, para mahasiswa tidak hanya mendapatkan penjelasan mengenai sagu, tetapi juga turun langsung ke dusun sagu untuk melihat proses pengelolaannya. Mereka berinteraksi dengan masyarakat setempat, mulai dari mengenal pohon sagu, menyaksikan proses penokokan dan pemerahan sagu, hingga memahami bagaimana sagu diolah menjadi bahan pangan untuk kebutuhan sehari-hari.
Salah satu peserta, Larisa Ivana Kobe, mahasiswa Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Uncen, mengaku bersyukur dapat mengikuti kegiatan tersebut karena memberinya banyak pengalaman baru yang tidak didapatkan hanya dari bangku kuliah.
Menurut Larisa, sagu memiliki makna yang sangat penting bagi masyarakat Papua karena tidak hanya berfungsi sebagai sumber pangan, tetapi juga menjadi sumber penghidupan bagi banyak keluarga.
“Saya sangat bersyukur bisa hadir dan ikut serta mempelajari banyak hal di sini, seperti bagaimana cara menokok sagu. Dari sini saya banyak belajar bagaimana hidup bermasyarakat dengan orang-orang di sini yang memanfaatkan sagu dalam kehidupan sehari-hari. Sagu merupakan hidup bagi orang Papua. Dari sagu kita mendapatkan makanan, menghasilkan uang, dan kita juga bisa menjadi manusia yang berhasil seperti sekarang karena mengonsumsi sagu,” ujarnya.
Ia juga mengajak generasi muda Papua untuk ikut berpartisipasi menjaga dan melestarikan sagu sebagai warisan budaya dan sumber kehidupan masyarakat Papua.
Kegiatan Explore Dusun Sagu turut menghadirkan Charles Toto, chef asli Papua yang dikenal dengan julukan Papua Jungle Chef. Dalam kesempatan tersebut, Charles memperlihatkan kemampuannya mengolah sagu menjadi berbagai hidangan khas Papua dengan tetap mempertahankan cara-cara tradisional yang diwariskan secara turun-temurun.
Bagi Charles, sagu bukan sekadar makanan, tetapi merupakan bagian dari identitas masyarakat Papua yang telah menyatu dengan kehidupan masyarakat sejak zaman leluhur.
“Saya pikir sagu adalah tanaman para dewa karena dia memenuhi empat unsur kebutuhan manusia, yaitu sandang, pangan, papan, dan ekosistem. Dari daun sagu bisa dibuat pakaian. Daun, batang hingga akar sagu juga dapat dimanfaatkan untuk membangun rumah,” kata Charles.
Menurutnya, sagu merupakan salah satu identitas asli Nusantara yang telah ada jauh sebelum beras menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia. Kehadiran sagu tidak hanya berkaitan dengan kebutuhan pangan, tetapi juga berhubungan erat dengan lingkungan, ekonomi, dan kehidupan sosial masyarakat adat Papua.
Melalui kegiatan Explore Dusun Sagu, para peserta diajak memahami secara langsung kearifan lokal Papua dari masyarakat yang selama ini menjaga dan memanfaatkan sagu sebagai bagian dari kehidupan mereka.
Selain memperkenalkan potensi sagu sebagai sumber pangan berkelanjutan, kegiatan ini juga mendorong kesadaran generasi muda untuk menjaga lingkungan serta melestarikan warisan budaya yang menjadi kekayaan masyarakat Papua.
Explore Dusun Sagu merupakan salah satu rangkaian kegiatan dalam peringatan Hari Ulang Tahun Bhayangkara ke-80 Tahun 2026 dengan tema “Polri untuk Masyarakat”. Kegiatan ini diselenggarakan oleh Polresta Jayapura Kota sebagai wujud kehadiran Polri melalui program edukatif yang memberikan manfaat bagi generasi muda sekaligus mempererat hubungan antara Polri, mahasiswa, dan masyarakat. (Arie)
